Brasserie Underhuset er en dejlig fortovsrestaurant fra 1966 placeret i hjertet af det smukke Silkeborg, midt på byens torv.
Brasseriet bruger de fineste produkter og ingredienser til at skabe en kulinarisk kvalitet og eftersmag. Huset summer af atmosfære og tilbyder yderligere små og store selskabslokaler.
I over 40 år har restauranten været ridder af Chaine des Rôtisseurs. Det åbne køkken ligger i forlængelse af restaurationslokalet, og gæsterne kan følge med i tilberedningen af spisekortets mange frokost- og middagsspecialiteter. Stor vinkælder med spændende vine fra hele verden.
Hele etablissementet har samlet plads til 150 personer i Overhuset og Underhuset. Det er muligt at indtage hele huset til et brag af en fest i smukke omgivelser og med personlig service, i husets bedste ånd og permanent udstilling af Jorn.